Lussekatter

Att baka lussekatter var lätt, det var bara en sak som var svår, att få fingervarm mjölk sa en av eleverna. Ord som just fingervarm, jäsa, mortel, knåda, rulla användes flitigt. Det var första gången eleverna använde saffran i bakning. Många hade ätit kryddan i matlagningen. En elev berättade att de hade saffran i ris vid särskilda högtider.
De flesta hade sett flippen, där de fick se hur man kan baka lussekatter innan själva lektionen. inledningen av lektionen visste de flesta de typiska orden för bakningen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *